Amds-food.ru

Здоровый образ Жизни
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рацион на 1700 калорий в день

Рацион на 1700 ккал

Программа Balance создана для активных людей, которые решили совмещать постоянные тренировки с правильным питанием. В блюдах соблюдается баланс калорий с другими активными элементами (белками, жирами, углеводами). Это позволит вам поддерживать текущую форму тела.

Доставка: весь день, с 7
Интервал доставки: 1 час утром, 2 часа вечером
Свежесть: Каждый день или раз в два дня

В чем заключается суть диеты

Чтобы похудеть, нужно расходовать энергии больше, чем получать с пищей. Не использованный запас килокалорий, поступивший в организм с продуктами, добавляет массу тела и лишние сантиметры на талии и бедрах.

Диета имеет такие особенности:

  • суточный запас энергии в объеме — 1700 ккал;
  • белки, жиры и углеводы — в приблизительном соотношении 34:26:40;
  • учитывает необходимое количество минеральных веществ и витаминов;
  • не требует перехода к экзотическим и непривычным блюдам;
  • не вызывает дискомфорта, плавно снижает вес.

Разрешенные и запрещенные продукты

При достаточном поступлении в организм белка можно снизить массу тела без ущерба для тонуса кожи и силы мышц. Творог, простокваша или кефир дадут организму кальций. Постное куриное, телячье или говяжье мясо насытят тело белком. Овощи на завтрак, каша из гречневой, овсяной или пшенной крупы будут оптимальным выбором.

Ешьте овощи — подойдут капуста, кабачки, огурцы, баклажаны, болгарский перец, Исключите майонез, свинину, копчености, а также сладкие мучные продукты. Употребляйте фрукты.

Примерное меню на неделю на 1700 калорий в день

Рацион может иметь такой вид.

1 день

Завтрак: омлет с овощами, кофе, 2 тоста.

Перекус: бутерброд с нежирным твердым сыром. Чай замените яблоком.

Пообедаем рассольником, гречневой кашей с курицей, салатом, хлебцами, компотом из сухофруктов.

Перекус: сухое печенье, какао.

Ужин: морковно-творожная запеканка, простокваша.

2 день

Завтрак: овсянка с телятиной, кофе, 2 пшенично-ржаных хлебца.

Перекус: молочное суфле, горький шоколад.

Пообедаем борщом и пшенной кашей с индюшиным филе, салатом из свежей капусты, компотом, 2 кусочками хлеба.

Перекус: куриный паштет, 2 тоста, какао.

Ужин: творожники со сметаной, чай, сухое печенье.

3 день

Завтрак: гречка, вареное яйцо, кофе.

Перекус: бутерброд с моцареллой, чай.

Обед: грибной суп, овощное рагу с куриной грудкой, компот, 2 ванильных сухарика.

Полдник: 3 печеных яблока, орехи, какао,1 тост.

Ужин: творожники, стакан кефира.

4 день

Завтрак: омлет, овощной салат, бутерброд с твердым сыром, кофе.

Перекус: тост, куриный паштет, чай.

Обед: уха из хека, гречневая каша, говяжий стейк на пару, 2 кусочка хлеба с отрубями.

Перекус: болгарский перец с отварной фасолью и оливковым маслом.

Ужин: рагу из кабачков, 2 хлебца, зеленый чай.

5 день

Завтрак: овсяная каша, бутерброд с твердым сыром, кофе.

Второй завтрак: фруктовое ассорти, чай без сахара, сухое печенье.

Обед: овощной суп с курицей, икра из баклажанов с темным рисом, компот.

Перекус: 2 творожника с какао.

Ужин: телятина с гречневой кашей, кефир нежирный или чай.

6 день

Завтрак: омлет с овощами, 2 тоста, кофе или чай.

Второй завтрак: бутерброд с фетой . Яблоко.

Пообедаем борщом, пшенной кашей с говядиной и хлебцами.

Перекус: яблочная запеканка, чай, сухое печенье.

Ужин: рыба в томате, темный рис с овощами, зеленый чай.

7 день

Завтрак: куриная грудка с гречневой кашей, кофе, 2 тоста.

Второй завтрак: бутерброд с сыром сулугуни, чай заменим бананом.

Обед: рассольник, гречневая каша с грибами, компот, 2 хлебца.

Перекус: 3 печеных яблока, какао с овсяным печеньем.

Ужин: гречка с тушеным минтаем, чай.

Кому показана диета

Этот рацион подойдет тем, кто хочет похудеть. В течение двух недель вы сможете потерять 3-5 кг, не ощущая дискомфорта и стресса. Он понравится и тем, кто занимается в фитнес-клубах.

Диета рекомендована при сахарном диабете I типа, но нужно знать, что низкоуглеводный вид питания быстро снижает уровень глюкозы в крови. Не забудьте проконсультироваться у эндокринолога.

Какие существуют противопоказания

Изменение привычного меню, снижение калорийности пищи является дополнительной нагрузкой на организм человека. Не применяйте диету, если у вас есть:

  1. Хронические заболевания пищеварительной системы в стадии обострения.
  2. Тяжелые патологии почек.
  3. Инсулинозависимый тип диабета.
  4. Инфекционные нарушения.

Если вы хотите сбросить вес, но имеете тяжелый и напряженный график работы, ослаблены после длительной болезни или операционного вмешательства, то этот рацион вам не подходит.

Беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям пожилого возраста с хроническими болезнями сердечно-сосудистой системы от применения диеты также следует отказаться.

Каких ждать результатов

Не стремитесь получить чрезмерно быстрый результат. Худейте не спеша, ведь организм должен адаптироваться. Это поможет избежать упадка сил, депрессии, провисшей кожи и новых морщин.

За две недели диеты масса тела уменьшится на 3-5 кг. Доступность привычных продуктов, из которых вы быстро приготовите, например, постный суп, вегетарианский овощной салат или фруктовое ассорти, обеспечит разнообразие вашего меню.

Если вы ограничены во времени, то можно заказать уже готовые диетические блюда, пользуясь услугами компаний по доставке еды.

Советы и рекомендации

Чтобы диета стала эффективной, примите эти советы:

  1. Суточный объем калорий не должен быть больше 1700.
  2. Употребляйте достаточное количество белка и сложных углеводов.
  3. Питайтесь дробно.
  4. Откажитесь от сладкой, жирной и жареной пищи.
  5. Пейте 1,5 л воды ежедневно.
  6. Разнообразьте меню овощами и фруктами с низким гликемическим индексом.

Решив улучшить внешний вид и здоровье с помощью рациона на 1700 ккал, будьте целеустремленными и не бойтесь менять свой образ жизни. Результат того стоит.

Рацион на 1700 калорий в день

Варианты приблизительного меню для шести разового питания.
Подходит для девушек (вес 45-55 кг) , активно занимающихся спортом для набора мышечной массы, ускорения обмена веществ.
Девушкам, желающим похудеть необходимо исключать из этого меню быстрые углеводы (сладкие фрукты, сухофрукты, мед)

ВАРИАНТ 1

Завтрак: (230ккал Б/Ж/У 12/8/48)
Овсяная каша на молоке с изюмом и курагой :
Хлопья овсяные — 40 грамм
Молоко 2,5% — 200 грамм
Чернослив — 10 грамм
Курага — 10 грамм

Читать еще:  Калорийность завтрака при похудении

Ланч: (118ккал Б/Ж/У 1/1/24,5)
Яблоко — 250 грамм

Обед: (462 ккал Б/Ж/У 43.55/7.85/54.2)
Куриное филе на гриле — 200 грамм
Рис с овощами — 150/150 грамм

Полдник: (258 ккал Б/Ж/У 7,44/23,8/ 6,48)
Миндаль — 40 грамм

Ужин: (264 ккал Б/Ж/У 31,05/11,5/ 11)
Рыба запеченная в фольге — 150 грамм
Овощной салат — 200 грамм

Перед сном: (162 ккал Б/Ж/У 36/0,4/ 3,60)
Творог нежирный — 200 грамм

ВАРИАНТ 2

Завтрак: (508 ккал Б/Ж/У 22,8/36,12/24,32)
Омлет с сыром — 120 грамм
Цельнозерновые хлебцы- 2 шт. (40 грамм)

Ланч: (106,8 ккал Б/Ж/У 1,8/0,12/26,16)
Банан — 1 шт. (120 грамм)

Обед: (615,4 ккал Б/Ж/У 63,3/16,4/50,6)
Макароны из твердых сортов пшеницы — 150 грамм
Куриное филе тушеное с грибами — 200/100 грамм
Овощной салат — 250 грамм

Полдник: (87 ккал Б/Ж/У 2,1/0,6/19,5)
Грейпфрут — 1 шт ( 350 грамм)

Ужин: (204,5ккал Б/Ж/У 28,95/6,85/6,15)
Салат с консервированным тунцом, яйцом и овощами -350 грамм
Тунец в собственном соке — 100 грамм
Яйцо куриное — 1 шт
Огурец -100 грамм
Помидоры черри — 100 грамм

Перед сном: (100ккал Б/Ж/У 7/2,5/10)
Кефир нежирный — 250 грамм

ВАРИАНТ 3

Завтрак: (255,1ккал Б/Ж/У 9,7/3,52/47)
Кукурузная молочная каша с курагой
Крупа кукурузная — 40 грамм
Молоко 1,5% — 200 грамм
Курага — 15 грамм

Ланч: (275,5 ккал Б/Ж/У 13,5/22,6/4,95)
Арахис- 50 грамм

Обед: (205,6 ккал Б/Ж/У 15,48/8,46/21,26)
Куриный суп с овощами — 300 грамм
Хлеб цельнозерновой- 40 грамм

Полдник: (117,5ккал Б/Ж/У 1/1/24,5)
Яблоко — 1 шт (250 грамм)

Ужин: (377,5 ккал Б/Ж/У 51,45/6,65/21,25)
Куриное филе запеченное с овощами (200/250 грамм)

Перед сном: (181,5 ккал Б/Ж/У 31,2/1,8/8,7)
Белковый коктейль
Творог нежирный — 150 грамм
Кефир нежирный — 150 грамм

ВАРИАНТ 4

Завтрак: (363,1 ккал Б/Ж/У 9,45/16,54/46,2)
Овсяная каша с медом и орехами
Хлопья овсяные- 50 грамм
Мед — 20 грамм
Грецкий орех -20 грамм

Ланч: (87ккал Б/Ж/У 2,1/0,6/19,5)
Грейпфрут -300 грамм

Обед: (597,5ккал Б/Ж/У 68,15/16,95/43,9)
Постная говядина с фасолью в томатном соусе (200/250 грамм)

Полдник: (254,6 ккал Б/Ж/У 15,94/11,83/21,90)
Яйца-пашот — 2 шт (100 грамм)
Хлебцы цельнозерновые — 40 грамм

Ужин: (125 ккал Б/Ж/У 4,25/7,75/10,5)
Греческий салат -240 грамм

Перед сном: (202,5ккал Б/Ж/У 45/0,5/4,5)
Творог нежирный — 250 грамм

ВАРИАНТ 5

Завтрак: (420 ккал Б/Ж/У 44/ 10,5/ 35,5)
Запеканка творожная — 250 грамм

Ланч: (175.5 ккал Б/Ж/У 12,85/0,75/29,05)
Салат из моркови и яблок заправленный нежирным йогуртом- 400 грамм

Обед: (355,4 ккал Б/Ж/У 17,5/15,94/40)
Гречневая каша с грибами — 300 грамм

Полдник: (192,9 ккал Б/Ж/У 7,71/16,23/3,96)
Кешью — 30 грамм

Ужин: (329,1 ккал Б/Ж/У 50,51/6,58/20,1)
Куриное филе запеченное с овощами — 250 грамм
Овощной салат — 250 грамм

Перед сном: (120 ккал Б/Ж/У 8,4/3/12)
Кефир — 250 грамм

ВАРИАНТ 6

Завтрак: (271,8 ккал Б/Ж/У 21,33/14,76/13,54)
Омлет с помидорами и сыром
Хлебцы цельнозерновые — 20 грамм
Яйца — 1 целое + 2 белка
Помидоры — 100 грамм
Сыр твердый — 30 грамм

Ланч: (183 ккал Б/Ж/У 4,9/1,65/38)
Фруктовый салат — 250 грамм

Обед: (543,5 ккал Б/Ж/У 38,05/23,4/45,3)
Перловая каша с куриными сердечками — 150/200 грамм
Овощной салат — 200 грамм

Полдник: (132,4 ккал Б/Ж/У 10,6/0,26/20,3)
Кефир нежирный — 300 грамм
Хлебец цельнозерновой — 20 грамм

Ужин: (351 ккал Б/Ж/У 59/3,4/25,3)
Овощной салат с тунцом
Тунец -250 грамм
Капуста белокочанная — 200 грамм
Огурец — 200 грамм
Перец болгарский — 100 грамм

Перед сном: (190 ккал Б/Ж/У 41,75/0,25/5)
Творог нежирный 250 грамм

ВАРИАНТ 7

Завтрак: (284,4 ккал Б/Ж/У 10,90/7,98/39,76)
Оладушки из цельнозерновой муки — 200 грамм

Ланч: (ккал 124,9 Б/Ж/У 0,88 /0,8/27,75)

Яблоки запеченные с медом( 1 ч.л) — 200 грамм

Обед: (508,4 ккал Б/Ж/У 67,55/4,65/48,4)
Рис с овощами «по-мексикански» -300 грамм (150/150)
Куриная грудка вареная — 200 грамм

Полдник: (248 ккал Б/Ж/У 19,36/14,6/11,15)
Цветная капуста запеченная с яйцом и сыром -250 грамм

Ужин: (ккал 200,5 Б/Ж/У 15,3/11,15/8,8)
Салат из редиски огурцов и вареных яиц — 350 грамм

Перед сном: 202,50 (ккал Б/Ж/У 45/0,50/4,50)
Творог нежирный- 250 грамм

ВАРИАНТ 8

Завтрак: (286,7 ккал Б/Ж/У 11,65/5,87/47,46)
Овсяная каша на молоке с бананом
Хлопья овсяные — 40 грамм
Молоко 1.5% — 200 грамм
Банан — 70 грамм

Ланч: (274,5 ккал Б/Ж/У 27,90/5,4/27,30)
Сырник творожный — 150 грамм

Обед: (384 ккал Б/Ж/У 41/5/43,8)
Минтай запеченный с картофелем — 200/200 грамм
Салат овощной — 200 грамм

Полдник: (216 ккал Б/Ж/У 17,95/13,15/5,50)
Омлет с тофу — 130 грамм
Огурец — 150 грамм

Ужин: (322,4 ккал Б/Ж/У 30,87/19,29/7,02)
Говядина -по южному — 300 грамм

Перед сном: (100 ккал Б/Ж/У 7 /2,5/10)
Кефир — 250 грамм

ВАРИАНТ 9

Завтрак: (457 ккал Б/Ж/У 46,5/9/45,5)
Сырники — 250 грамм

Ланч: (134,5 ккал Б/Ж/У 3,2/0,8/28,5)
Морковь с яблоком тертые — 350 грамм

Обед: (519,5 ккал Б/Ж/У 56,15/21,5/26,4)
Винегрет -200 грамм
Рыба запеченная в фольге — 250 грамм

Полдник: (87 ккал Б/Ж/У 2,1/0,6/19,5)
Грейпфрут — 300 грамм

Ужин: (250ккал Б/Ж/У 38,65/5,3/13)
Тушеная капуста — 250 грамм
Куриное филе отварное — 150 грамм

Перед сном: (100 ккал Б/Ж/У 7/2,5/10)
Кефир нежирный — 250 грамм

ВАРИАНТ 10

Завтрак: (314 ккал Б/Ж/У 9,48/3,8/59,95)
Рисовая каша на молоке с изюмом
Рис вареный — 150 грамм
Молоко 1.5 % — 200 грамм
Изюм — 20 грамм

Ланч: (312,1 ккал Б/Ж/У 1,6/30,23/8,9)
Цельнозерновые хлебцы с арахисовым маслом 20/30 грамм

Обед: (496 ккал Б/Ж/У 61,4/16,6/28)
Говядина отварная с гарниром из зеленого горошка 200/200 грамм

Полдник: (94 ккал Б/Ж/У 0,8/0,8/19,6)
Яблоко — 200 грамм

Читать еще:  Бездрожжевой лаваш калорийность

Ужин: (264 ккал Б/Ж/У 47,8/4,2/10,4)
Тунец на гриле — 200 грамм
Салат овощной — 200 грамм

Перед сном: (190 ккал Б/Ж/У 41,75/0,25/5)
Творог нежирный — 250 грамм

Примерное меню диеты №8 с энергетической ценностью 1600-1700 ккал

Диета 8 меню на неделю

День первый

Завтрак

  1. Творог 100 г.
  2. Морковь тушеная 150 г.
  3. Кофе с молоком без сахара 200 г.
  4. Кусочек серого хлеба 25—30 г со сливоч­ным маслом 5 г.

Перекус

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 г.
  2. Тефтели мясные паровые 100 г.
  3. Горошек зеленый 50 г.
  4. Компот из сухофруктов без сахара 200 г.
  5. Кусочек серого хлеба 25—30 г.

Полдник

  1. Отвар шиповника 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

Ужин

  1. Рыба отварная без соли (судак, тилапия, пикша) 100 г.
  2. Овощи тушеные 200 г.
  3. Чай без сахара 200 г.
  4. Кусочек серого хлеба 25—30 г.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 мл.
  2. Крекер 4 штуки.

День второй

Завтрак

  1. Каша гречневая на воде 150 г.
  2. Яйцо отварное 1 штука.
  3. Салат из листовых овощей без масла 200 г.
  4. Кофе черный без сахара 200 г.

Перекус

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 г.
  2. Мясо запеченное 90 г.
  3. Свекла отварная 150 г.
  4. Зеленый горошек 25 г.
  5. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  6. Компот из сухофруктов без сахара 200 мл.

Полдник

Ужин

  1. Куриная грудка без кожи отварная 100 г.
  2. Капуста, тушенная с шампиньонами (без масла), 200 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  4. Чай без сахара 200 г.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

День третий

Завтрак

  1. Творог с тертым яблоком 100/100 г.
  2. Кофе с молоком без сахара 200 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г со сливоч­ным маслом 5 г.

Перекус

  1. Винегрет с растительным маслом 150 г.
  2. Сельдь вымоченная 30 г.

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 г.
  2. Мясо тушеное 90 г.
  3. Каша гречневая на воде 100 г.
  4. Свекла отварная ломтиками 50 г.
  5. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  6. Компот из сухофруктов без сахара 200 г.

Полдник

Ужин

  1. Рыба отварная без соли (судак, тилапия, пикша) 100 г.
  2. Овощи тушеные 200 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  4. Чай без сахара 200 г.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

День четвертый

Завтрак

  1. Каша пшенная на воде 150 г.
  2. Кусочек сливочного масла 5 г.
  3. Салат из свежей капусты с огурцами 150 г.
  4. Кофе с молоком без сахара.

Перекус

  1. Творог обезжиренный 100 г.
  2. Чай без сахара 200 г.
  3. Крекер 4 штуки.

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 мл.
  2. Котлеты паровые 90 г.
  3. Горошек зеленый без масла 50 г.
  4. Свекла отварная 50 г.
  5. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  6. Компот из сухофруктов без сахара 200 г.

Полдник

Ужин

  1. Куриная грудка без кожи, тушенная с овощами, 100/200 г.
  2. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  3. Чай без сахара 200 г.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

День пятый

Завтрак

  1. Творог обезжиренный 100 г.
  2. Морковь тертая 100 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г со сливоч­ным маслом 5 г.
  4. Кофе с молоком без сахара 200 г.

Перекус

  1. Яйцо отварное 1 штука.
  2. Салат из листовых овощей 200 г.
  3. Чай без сахара 200 г.
  4. Крекер 4 штуки.

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 г.
  2. Рыба отварная 100 г.
  3. Картофель отварной 100 г.
  4. Салат из свежей капусты с морковью 200 г.
  5. Компот из сухофруктов 200 г.
  6. Кусочек серого хлеба 25—30 г.

Полдник

Ужин

  1. Язык говяжий отварной 100 г.
  2. Овощи тушеные 200 г.
  3. Чай без сахара 200 г.
  4. Кусочек серого хлеба 25—30 г.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

День шестой

Завтрак

  1. Каша овсяная на воде 200 г со сливоч­ным маслом 5 г.
  2. Творог обезжиренный 50 г.
  3. Яблоко тертое 50 г.
  4. Кофе с молоком 200 г.

Перекус

  1. Сельдь вымоченная 30 г.
  2. Винегрет с растительным маслом 150 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г.

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 г.
  2. Котлета мясная 100г.
  3. Овощи тушеные 200 г.
  4. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  5. Компот из свежих яблок без сахара 200 г.

Полдник

Ужин

  1. Рыба, запеченная с овощами, 100/200 г.
  1. Чай без сахара 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

День седьмой

Завтрак

  1. Язык отварной говяжий 50 г.
  2. Салат из свежей капусты 200 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г со сливоч­ным маслом 5 г.
  4. Кофе с молоком без сахара 200 г.

Перекус

  1. Творог обезжиренный с тертым яблоком 100/100 г.
  2. Чай без сахара 200 мл.
  3. Крекер 4 штуки.

Обед

  1. Суп вегетарианский 250 г.
  2. Куриная грудка отварная 100 г.
  3. Рис отварной 50 г.
  4. Салат из листовых овощей 200 г.
  5. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  6. Компот из свежих яблок с апельсинами 200 г.

Полдник

Ужин

  1. Мясные тефтели 100 г.
  2. Овощи тушеные 200 г.
  3. Кусочек серого хлеба 25—30 г.
  4. Чай без сахара 200 г.

Перекус на ночь

  1. Кефир обезжиренный 200 г.
  2. Крекер 4 штуки.

Плюс разгрузочные дни

Как видите, рацион ограничен довольно жестко. Для организма он не опасен в тече­ние нескольких месяцев, но психологически выдержать все это сложно, тем более что многим на фоне таких ограничений понадо­бятся еще и дополнительные разгрузочные дни; мясные, творожные, молочные, фрукто­вые. Таких разгрузок в неделю должно быть не больше 1—2. В дни, когда организм раз­гружают, желательно не планировать какие- либо важные дела. Не следует также прини­мать мочегонные и слабительные средства.

Белковые разгрузочные дни переносятся наиболее легко, поскольку белки достаточно быстро вызывают чувство насыщения. Если голод уж совсем нестерпим, можно добавить к рациону 1 —2 стакана нежирного кефира. Для мясного разгрузочного дня нужно сва­рить 400 г нежирной говядины. Кусок делят на 5 порций (5-разовое питание и во время разгрузочных дней остается 5-разовым).

Читать еще:  Финики состав и свойства таблица

Есть их можно с сырыми овощами (огурцы, по­мидоры, листовой салат, капуста). Разреше­ны кофе с молоком или чай, лучше зеленый, а также отвар шиповника. Вместе с обычной (обязательно кипяченой!) водой жидкости за день нужно выпить 1,5—2 л. Вместо мяса можно сварить нежирную рыбу (тилапия, судак, треска, пикша).

В творожные разгрузочные дни можно сочетать творог с фруктами и овощами, по­этому его едят не только в натуральном виде, но и делают запеканки — творожно-овощные и творожно-фруктовые (сахар и соль в запеканки не добавляют). Всего за день нужно съесть в 5 приемов 500 г нежирного творога (2—5%). Не возбраняется запивать его кефиром — в течение дня не больше 2 стаканов. Разрешаются также чай, отвар ши­повника и простая кипяченая вода

Мясные и творожные разгрузочные дни противопоказаны людям, страдающими за­болеваниями почек, подагрой, имеющим тя­желую патологию сосудов и печени. Не по­казаны они и при склонности к запорам.

Во время кефирного разгрузочного дня выпивают 1,5 л обезжиренного кефира. Их делят уже на 6 приемов, поскольку, если вы­пить за раз больше 250 г кефира, это может негативно сказаться на состоянии пищеваре­ния. Кроме того, такая разгрузка не показа­на при непереносимости коровьего молока.

Фруктовые и овощные разгрузочные дни — это до 1,5—2 кг фруктов и овощей в разном виде. Овощные салаты можно слегка приправлять растительным маслом. Рекомендуемые некоторыми авторами све­жевыжатые фруктовые соки таят в себе опасность перебрать по калориям и углево­дам, так как в них концентрация всех пи­тательных веществ значительно выше, чем в цельных фруктах. Если соки пить неразбав­ленными, из-за маленького объема слиш­ком долго не наступит насыщение, а если развести водой, количество питательных ве­ществ, конечно, снизится.

Кроме того, такие соки почти лишены клетчатки, что резко снижает их биологическую ценность. Луч­ше отдать предпочтение целым фруктам — и вкусно, и полезно, и просто (не надо вози­ться с соковыжималкой). При проведении фруктовых разгрузочных дней можно пить отвар шиповника, кипяченую воду, слабый чай, предпочтительно зеленый. Не подходит такая разгрузка пациентам, страдающим диабетом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, имеющим в анамнезе синдром раздраженного кишеч­ника и перенесшим операции на желудке или кишечнике.

«Загрузочные» дни недопустимы!

На следующий день после разгрузки сле­дует максимально сконцентрироваться и удержаться от проведения «загрузочного» дня. Спасает от срыва строгое соблюдение условия 5-разового питания. Безусловно, лучше, если разгрузочные дни будут прово­диться в выходные, например, в субботу вы «разгрузитесь», а в воскресенье аккуратно перейдете на обычный гипокалорийный рацион.

После достижения целевого веса (ска­жем, с 3-й степени ожирения удалось перей­ти на 2-ю), нужно добиться стабилизации — в течение нескольких месяцев вес должен «стоять» (если он продолжает потихоньку снижаться, это замечательно, но главное, чтобы не увеличивался снова!). После продол­жительной стабилизации можно несколько снизить калорийность рациона, чтобы вес еще уменьшился.

Особенности приготовления диетических блюд

И еще одна тонкость. Скорее всего, предло­женная диета отличается от вашего привыч­ного рациона не только 5 приемами пищи, но и составом продуктов и способом их при­готовления. Вообще-то пациенты клиники лечебного питания переносят такую диету, как правило, довольно легко — жалобы на то, что кто-то остался голодным, приходит­ся слышать редко. При этом видно, что люди не стараются польстить доктору — они дей­ствительно хорошо себя чувствуют.

В домашних условиях перейти сразу на такое питание удается немногим. Чтобы все получилось как задумано, не торопитесь с завтрашнего дня начинать новую жизнь, в которой не останется места старым привычкам.

Сначала уменьшите объем сахара в чашке чая или кофе. Потом слегка недосали­вайте блюда — на это уйдет еще несколько дней. Затем купите пароварку и сократите количество калорий в предложенных мною рецептах за счет исключения жареного; на­бор продуктов тот же, но жира значитель­но меньше. Следующим этапом будет пол­ный отказ от сладкого. Солите все меньше и меньше, совсем не жарьте, ешьте регулярно; зачастую даже этого становится достаточно для того, чтобы была достигнута более низ­кая степень ожирения.

Диета без физической нагрузки – фикция

Правильное питание — это замечательно, но чтобы результаты были стабильными, необ­ходимы и физические нагрузки. Будем реа­листами: похудеть только за счет увеличения физической активности нельзя. Для этого надо заниматься так долго, как мало кто из наших современников может себе позво­лить. Однако удерживать вес на достигнутом с помощью диеты уровне без адекватных за­нятий физкультурой тоже не получится.

О физиологическом действии физиче­ских упражнений мы подробно говорили в главе 8. Остается добавить, что для лю­дей, страдающих ожирением без тяжелых осложнений — гипертонии, стенокардии, сахарного диабета с его спутниками (рети­нопатия и т.д.), возможны довольно интен­сивные тренировки по 30—45 минут в день 3—5 раз в неделю. Оптимальны плавание и ходьба, поскольку они максимально щадят суставы тучного человека.

Противопоказа­ны травматические виды спорта, особенно которые будут сопровождаться травмами головы — гипоталамус отомстит за небреж­ное к нему отношение дополнительным набором веса. Противопоказаны также все занятия, построенные на использовании из­нуряющих нагрузок, а вот плавание, ходь­ба, аквааэробика, велосипед, туризм будут очень кстати.

Если времени на физкультуру нет совсем, используйте любую возможность ДЛЯ допол­нительного движения: выходите на одну оста­новку раньше из автобуса, паркуйте маши­ну подальше от офиса, откажитесь от лифта (даже если подниматься пешком на седьмой этаж вам тяжело, спуститься с него вы при желании сможете). Сами относите бумаги подчиненным в соседний кабинет, не пору­чайте это секретарю. Другими словами, ис­пользуйте любую возможность для движения.

Поделиться «Примерное меню диеты №8 с энергетической ценностью 1600-1700 ккал»

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector