Amds-food.ru

Здоровый образ Жизни
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сухофрукты при диете для похудения

Какие сухофрукты можно есть при похудении, в каком количестве и когда

Привет, дорогие мои худеющие. Как вы думаете, можно ли точить сухофрукты при похудении? О них столько споров и противоречивых мнений. Одни с доблестью доказывают, что сухофрукты слишком питательны, а потому для худеющих противопоказаны. Другие рассматривают их, как идеальный перекус. И не видят ничего плохого в том, чтобы есть сушеные фрукты. Предлагаю вместе основательно разобраться в этом вопросе.

Польза сухофруктов

Вообще, сушеные фрукты — это концентрированная версия свежих. Если кратко, то происходит обезвоживание плодов в процессе естественной сушки или промышленным способом (дегидратация).

Ну, взять, для примера, виноград. В ходе дегидратации ягоды уменьшаются в объеме на 75%. Поэтому, если у вас была 1 чашка свежих ягод, из нее выйдет ¼ чашки изюма.

Фрукты обезвоживаются в процессе сушки и теряют ¾ массы

Таким образом, после дегидратации сахара и калории оказываются запертыми в малом объеме высушенных плодов. Вот почему сухофрукты – это высококалорийные продукты с немалым показателем сахара. Представленная ниже табличка познакомит вас с калорийностью, гликемическим индексом и содержанием сахара в высушенных плодах.

ПродуктКалорийность, ккал/100 гСахара

(в граммах)

Гликемический индексУрюк2135330Вишня сушеная29032Курага21572,235Яблоки дольками сушеными23162,335Инжир2577835 — 40Чернослив23168,940Груша сушеная24962,650Изюм черный, белый26471,265Финики29274103

Чем же полезны все эти сухофрукты? А давайте вместе разберемся в этом вопросе.

Курага

В 100 г кураги содержится 0,3 г жиров, 5,2 г белков и 51 г углеводов. Сушеные абрикосы просто изобилуют ценными веществами. Особенно много здесь калия, магния, йода, железа и фосфора. К тому же курага ценится за высокое содержание витаминов групп А, В, С и т.д. А еще в ней много пектинов и органических кислот.

Сушеные абрикосы повышают защитные силы организма. Поэтому курага очень полезна для сердечно-сосудистой системы, помогает в борьбе с анемией, нормализует давление.

Более того, регулярное потребление кураги улучшит зрение и положительно скажется на состоянии волос.

Чернослив

Сушеная слива изобилует углеводами – здесь их 57,5 г на 100 г сухофруктов. Белков 2,3 г, а жиров – 0,7 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Чернослив богат фосфором, натрием, железом, кальцием и калием. Здесь много витаминчиков (А, В1, В2, С), высокое содержание пектинов и органических кислот.

Благодаря такому удивительному составу, чернослив эффективно борется с гипертонией и прочими болезнями сердечно-сосудистой системы. Также он помогает при проблемах ЖКТ и нормализует обменные процессы, протекающие в организме.

Рекомендован чернослив и при кожных проблемах, окажет благотворное воздействие на состояние шевелюры и зубов. И даже память улучшится.

Инжир

В 100 г инжира содержится 13,7 г углеводов, 0,7 г белков и 0,2 г жиров. Богаты эти плоды органическими кислотами, пектинами и дубильными веществами. Также здесь содержится много железа и меди.

Народные врачеватели считают инжир совершенным даром природы. С его помощью можно улучшить состояние после отравления, нормализовать работу органов ЖКТ.

Часто инжир используется при лечении ангины и кашля. Вдобавок, это средство является эффективным жаропонижающим. Когда у меня болит горло при простуде, варю 3-4 штучки инжира в молоке, остужаю. И пью когда немного остынет. Мне помогает такое лечение.

А недавно японские ученые открыли новое свойство этого удивительного плода. Оказывается, он обладает онкопротекторным действием.

Ананас

В 100 г ананаса насчитывается 10,6 г углеводов, 0,4 г белков и 0,2 г жиров. Вместе с тем, тут высокое содержание фосфора, кальция, железа, марганца, йода, магния и других минеральных солей. Плюс этот продукт богат витаминами групп A, B, PP и т.д. Да и пищевых волокон, а также органических кислот тут немерено. Поэтому ананас –является эффективным жиросжигателем.

Сушеный ананас очень полезен для щитовидной железы. Он показан при артрите, тромбофлебите и офтальмологических заболеваниях. А еще этот тропический плод обладает противовоспалительным действием. Он помогает улучшить состояние при легких травмах, и инфекционных заболеваниях.

Финики

В 100 г фиников содержится 69,2 г углеводов, 2,5 г белков и 0,5 г жиров. Эти вкуснющие плоды богаты витаминами групп A, B, E, K и т.д. Более того, здесь высокое содержание натрия, цинка, железа, калия, фосфора, меди и других минеральных элементов.

Поедание фиников благотворно сказывается на работе почек, печени и сердечно-сосудистой системы. А еще этот сухофрукт поможет справиться с хандрой и повысит иммунитет в долгие зимние месяцы

В 100 г изюма находится 66 г углеводов, 2,9 г белков и 0,6 г жиров. А сколько здесь всяких ценных элементов содержится! Например, тут много витаминов групп A, B, Е, C и H. К тому же изюм богат селеном, магнием, бета-каротином, фосфором, натрием и прочими минеральными соединениями.

Он полезен сердечникам, благотворно влияет на нервишки, кожу и волосы. Также он лишнюю жидкость из организма выводит, благодаря чему способствует снижению артериального давления. Вдобавок, сушеный виноград может использоваться при боли в горле, сильном кашле и заболеваниях дыхательной системы.

Груши и яблоки

100 г сушеных яблок содержит 59 г углеводов, 2,2 г белков и 0,1 г жиров. Богат этот продукт на пектиновые и дубильные вещества. Здесь много органических кислот и минеральных солей (железа, фосфора, цинка, йода, натрия).

Сушеные яблочки – источник витаминов A, B и C. Особенно полезны при сбоях в работе щитовидной железы. Также помогает улучшить состояние зубов и предупредить преждевременное старение организма. Да и для пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем сушеные яблоки очень полезны.

А в 100 г сушеной груши находится 62,6 г углеводов, 2,3 г белков и 0,6 г жиров. Такая сушка – рекордсмен по содержанию меди, цинка, йода, калия и железа. К тому же тут присутствуют витаминчики (А, В1, Р, Е, С), плюс органические кислоты и пектин.

Сушеная груша – отличный антидепрессант. Этот продукт эффективно борется с простудными заболеваниями. Поедание грушевой сушки нормализует функции мочевыводящей и пищеварительной систем.

Можно ли есть сухофрукты при диетах

Существует, как минимум, 3 причины, почему многие диетологи против поедания этих вкусняшек при похудении:

  1. У сухофруктов высокая калорийность. Она в 3-4, а иногда и в 5 раз больше, чем у свежих плодов. Для примера, энергетическая ценность свежего яблочка составляет 47 ккал. Зато в сушеной дольке содержится 231 ккал. Это почти в 5 раз больше! Поэтому, кушая сухофрукты, велик риск переедания. А это уж никак не согласуется с похудением.
  2. Высокое содержание фруктозы. А она, как известно, способствует скоплению в организме лишнего жирка (обычно в области печени). Получается, что поедая неограниченное количество такого лакомства, вы будете провоцировать рост живота.
  3. Процесс похудения предусматривает отказ от сладкого. А, кушая высушенные фрукты, вы увеличиваете риск сорваться и налопаться сладостей. И тогда все старания коту под хвост.

Вместо этого лучше заточить свежий плод. Хотя некоторые разгрузочные программы все же разрешают употребление в пищу небольшого количества сухофруктов при похудении.

Диета Дюкана – можно побаловать себя сухофруктами раз в неделю на этапе «Закрепления». А вот на I и II этапах это лакомство категорически запрещено. Дюкан аргументирует запрет тем, что в ходе дегидратации продукт становится высокоуглеводным и «сладким».

Диета 6 лепестков меню фруктового дня предусматривает компот из сухофруктов. Его можно приготовить из кураги, инжира или чернослива. А еще можно вознаградить себя – съесть в конце недели совсем немного сушеных фруктов.

Диета Магги не так лояльна к сухофруктам, как другие системы питания. Многие спрашивают: «Можно ли есть сухофрукты при похудении во фруктовый день диеты?» Ответ отрицательный – они запрещены.

Сколько сухофруктов можно есть при похудении

Советую есть высушенные фрукты и ягоды после основного приема пищи или во время еды. Если будете точить это лакомство натощак, глазом не успеете моргнуть, как съедите больше положенного.

Безопасная дозировка сухофруктов составляет 40-50 грамм в день. Все что больше – лишние калории

Здесь нужно учитывать тот момент, какие можно позволить себе сухофрукты во время похудения. Например, если это изюм, то съесть его можно не больше горсти. Если вам хочется фиников, то максимальная суточная доза составляет 5-6 штучек. Про них я уже писала подробно в статье «финики при похудении».

Поэтому, если вы сладкоежка и у вас каждый вечер заканчивается конфетами, научитесь обманывать свой организм. Можно кушать сухофрукты или свежие фрукты, но с небольшим гликемическим индексом до 50. Только есть такие «заменители» тоже нужно в умеренном количестве. Иначе переедание скажется на весе.

И еще один момент, на который хочу обратить ваше внимание, — это выбор сухофруктов. Внимательно присмотритесь к покупаемому товару. Если фрукты яркого цвета или слишком блестят, не приобретайте их. Такая продукция, скорее всего, обрабатывалась глицерином или окрашивалась. Ее потребление может нанести серьезный вред вашему организму. Любите свой организм, не покупайте сомнительные товары.

Дополнительные советы

И еще один важный момент помимо небольшого количества потребления сухофруктов – не делайте из них миксов.

Знаю, что некоторые любят баловать себя коктейлем из фиников, чернослива, кураги, меда и прочих сухофруктов. Даже сюда иногда имбирь умудряются добавлять, якобы для похудения. Но не делайте такие суперкалорийные миксы. И тем более, не ешьте их вечером или на ночь.

Да, не стану спорить, такие коктейли – это кладезь витаминов. И они очень вкусные — от лакомства невозможно оторваться. Хочется еще и еще. Сама делала дома, на себе проверено. Потом через несколько дней лишние кило на весах нещадно показывали, что я перебрала с калоражем.

И еще рекомендация — при похудении, друзья мои, полезно есть мононенасыщенные жирные кислоты. Они присутствуют в миндале, фундуке, кунжуте, грецких орешках и кешью. Эти продукты невероятно полезные. Хотя тоже их поглощением не надо сильно увлекаться – во всем должна быть мера. Почитайте статью «какие орехи можно есть при похудении». Я подробно расписала, какие орешки лучше кушать при диете и сколько.

Теперь, я думаю, вы знаете, какие сухофрукты можно есть при похудении. Если, сбрасывая лишний вес, будете придерживаться советов из сегодняшний статьи, все у вас получится. Главное — отзывы свои не забудьте оставить в комментариях, чтобы мы могли порадоваться вашим результатам.

А на сегодня все. Делитесь, друзья мои, ссылочками в соц сети на статью. И подписывайтесь на обновления. Пока-пока.

Какие сухофрукты лучше на диете: изюм, курага или чернослив

Диета всегда означает ограничения в питании.

Больше всего приходится ограничиваться в сладостях, но не всем это даётся легко.

Чтобы не срываться и не сводить на нет все достижения правильного питания, можно подобрать для рациона продукты, допустимые и даже полезные, но при этом сладкие.

Один из вариантов ‒ это сухофрукты, которые не только нравятся многим, но и очень полезны.

Почему стоит ограничить количество

Есть сухофрукты на диете можно, о полном запрете речь даже не идёт. Они полезны, содержат много витаминов и минералов, помогают бороться со срывами, так как чаще всего сладкие на вкус, и многие заменяют ими конфеты или иные сладости. Но во всём должна быть мера.

В их составе не так много сахара или глюкозы, хотя она также присутствует. Большая часть калорийности достигается за счёт содержания фруктозы, которая также является простым углеводом, но действует на организм несколько иначе.

Кушать изюм, сушёные яблоки или, например, чернослив можно. Но некоторые виды сухофруктов будут иметь высокую калорийности за счёт большого количества фруктозы. Это и является причиной в ограничении их в диете.

Однако съесть большое количество сухофруктов получится не у всех. Суть в том, что они очень быстро насыщают, часто несколько десятков грамм приносят чувство сытости, после которого какое-то время есть не хочется вовсе.

Влияние фруктозы

Фруктоза, грубо говоря, ‒ это разновидность сахара, который имеет особое влияние на организм человека. Суть в том, что она очень медленно всасывается желудком, но при этом достаточно быстро расщепляется организмом.

Фруктоза более сладкая, чем сахар. Почти вдвое меньше вещества нужно употребить, чтобы получить те же ощущения сладости. Это также является несомненным плюсом в выборе фруктозы против сахара.

Важно! Фруктоза имеет менее пагубное влияние на зубную эмаль, чем сахар и глюкоза.

Фруктоза имеет точно такой же молекулярный состав, что и глюкоза, но при этом другое строение. Это означает, что она всё же является простым углеводом, который легко конвертируется в жиры.

Использование фруктозы в больших количествах имеет негативные последствия для организма, аналогичные употреблению сахара.

Фруктозой можно несколько заменить сахар, но её количество всё же нужно ограничивать в рационе. Неограниченное употребление будет иметь множество негативных последствий.

Фруктоза не вызывает такого же выброса инсулина, как и употребление сахара, поэтому допускается в диете диабетиков. Однако им не стоит употреблять её неограниченно, так как большое количество также грозит ожирением.

Есть ли польза

Польза тех или иных продуктов определяется по содержанию в них минералов, витаминов, иных полезных соединений, а также пропорции БЖУ. Чаще всего в составе в большом количестве имеются следующие вещества:

  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • йод;
  • натрий;
  • витамины группы В, а также С, А и Р.

Количество витамина С будет меньше, чем в аналогичных свежих фруктах, так как он плохо переносит любую обработку, в том числе сушку. Но всё же он присутствует в составе.

Польза от таких продуктов заключается в их богатом витаминами и минералами составе. Это особенно остро стоит зимой, когда свежие фрукты раздобыть не так просто.

Сейчас в продаже есть всё, в любое время года, но домашние сухофрукты будут явно полезнее обработанных химикатами товаров из супермаркетов.

Считается, что некоторое количество сухофруктов помогает бороться с ожирением, если заменять ими привычные сладости, вроде шоколада или конфет, налаживает давление, положительно влияет на процесс пищеварения (благодаря содержанию клетчатки), а также показано при депрессии и проблемах с сердцем.

Калорийность. Самые низкокалорийные сушеные фрукты (таблица)

При построении диеты важно учесть, какие сухофрукты самые калорийные, сколько, например, кураги в день можно употреблять, чтобы не повредить фигуре. В таблице представлены наименее калорийные сухофрукты:

СухофруктКалорийность на 100 грамм
Урюк213 Ккал
Курага215 Ккал
Чернослив231 Ккал
Яблоки сушёные231 Ккал
Персики сушёные254 Ккал
Инжир сушёный271 Ккал

Свежие фрукты будут менее калорийными в расчёте на 100 грамм, но это достигается за счёт содержания в составе воды. При высушивании она уходит, поэтому и получается такая разница.

Некоторые виды сухофруктов будут более калорийными, например, в сушёных бананах содержится почти 400 ккал, в сушёной дыне ‒ около 340 ккал.

Относительно калорийным считается изюм, в котором может быть до 300 калорий, в зависимости от сорта винограда. Определить, какой сухофрукт можно считать самым низкокалорийным продуктом, возможно по содержанию углеводов и жиров.

Решать, можно изюм или нет, курагу или нет, или любой иной сухофрукт на диете, нужно индивидуально. Определённое количество можно в любом случае, а если речь идёт о большем объёме, то следует исходить из общей калорийности рациона и содержания в нём углеводов из других продуктов.

Какие можно есть сухофрукты при похудении?

По итогам опросов, при соблюдении диет для похудения, людям больше всего не хватает в рационе сладостей. По их словам, из-за недостатка глюкозы снижается активность мозговой деятельности и повышается раздражительность.

К счастью, специально для сладкоежек была придумана методика, основанная на употреблении глюкозосодержащих продуктов, а конкретнее — сухофруктов. Наиболее полезные виды рассмотрим в следующей статье.

Можно ли есть сухофрукты при похудении?

Для того, чтобы натуральный свежий фрукт превратился в сушеный, потребуется немало сахара. Исходя из этого общеизвестного факта, диетологи не спешат рекомендовать этот продукт в качестве диеты для похудения.

Но мнения экспертов на этот счет расходятся. Если одни категорически воспрещают присутствие в меню глюкозы, то другие ссылаются на массу полезных веществ, содержащихся в высушенных фруктах. Также одним из беспрекословных аргументов вышеуказанной диеты является длительное чувство насыщения и высокое содержание клетчатки в сухофруктах.

Список самых полезных сухофруктов

При выборе высушенных фруктов для диеты следует быть предельно осторожными, так как некоторые из них не только воспрепятствуют процессу похудения, но и нанесут непоправимый ущерб здоровью. В особенности, это касается экзотических плодов.

Во избежание неприятных последствий, представляем вашему вниманию список самых полезных сухофруктов для похудения:


Сушеные абрикосы, именуемые курагой считаются кладезем ценных веществ. Они содержат большой запас магния, калия, железа и фосфора. А также обладают высоким содержанием витамина А, B, C, PP, B1, B2, B5. Курага нормализует давление, борется с анемией и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Несмотря на свой сомнительный вид, данный сухофрукт весьма калориен: в ста граммах кураги содержится 215 калорий.


Чернослив
очень богат углеводами. Среди его наиболее полезных свойств выделяются: улучшение пищеварения и ускорение обменных процессов в организме. Помимо всего прочего, сушеные сливы являются отличным средством избавления от нервного напряжения при соблюдении диеты.


Инжир
содержит большое количество железа и меди. Он богат витаминами, пектином и дубильными веществами. Благодаря своей питательности и калорийности, этот продукт способен заменить массу других при соблюдении методики похудения. Данный высушенный фрукт борется с массой вирусов и простудных заболеваний. Кроме того, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта и ускоряет процесс метаболизма.


Сушеный ананас
является отличным жиросжигателем, благодаря находящемуся в нем ферменту бромелайн. Несмотря на свою калорийность, даже в процессе сушки он не утрачивает своих свойств. Также этот сухофрукт содержит большое количество пищевых волокон и органических кислот.


Финики
содержат такие полезные вещества, как цинк, натрий, железо, фосфор, калий и витамины: А, В, Е и К. Кроме того, сушеные финики избавляют от плохого настроения и способствуют укреплению иммунной системы. Также они весьма полезны для сосудов, почек, печени и сердца.


В изюме находится много селена, магния, фосфора, бета-каротина и натрия. Он полезен для стабилизации работы сердца и укрепления центральной нервной системы. Также сухофрукт снижает давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и подавляет чувство голода.

Калорийность

Несмотря на повышенную калорийность, сухофрукты — единственный способ обогатить организм витаминами и питательными веществами во время диеты. Прежде чем приступать к соблюдению такого весьма необычного питания для похудения, ознакомьтесь с таблицей калорийности сухофруктов:

Средняя норма килокалорий в сутки для похудения — 1560.

Польза и вред

Как уже было указано выше, к выбору сухофруктов для похудения следует подойти крайне серьезно, так как не все они полезны для здоровья. Давайте начнем с плюсов и рассмотрим положительные свойства обезвоженных фруктов:

  • восполняют истощенный организм витаминами;
  • избавляют от депрессии;
  • эффективны при анемии;
  • укрепляют рост волос, ногтей и костей;
  • улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • повышают кроветворение;
  • стабилизируют работу органов желудочно-кишечного тракта;
  • нормализуют артериальное давление;
  • эффективны в борьбе с онкологическими заболеваниями;
  • улучшают состояние кожи.

По мимо эффективного результата похудения, сухофрукты обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным действием.

Также полезно знать, какие могут быть побочные эффекты при употреблении сухофруктов для похудения:

  • повышение уровня сахара в крови;
  • возможны аллергические реакции;
  • боли в желудке;
  • нарушение работы кишечника и желчного пузыря.

Вышеуказанные неприятные последствия возникают из-за частых случаев специальной химической обработки сухофруктов в целях длительного хранения на прилавках.

Во избежание дальнейших проблем, при выборе сухофруктов для похудения, первым делом обратите внимание на цвет: если он выглядит неестественно и очень ярко, значит продукт был подвержен химической обработке. У необработанного сухофрукта цвет более приглушенный, с желтоватым оттенком. Также избегайте покупки сушеных фруктов с налетом.

Противопоказания


Увы, употреблять сушеные фрукты позволено не всем. Данная методика похудения имеет свои противопоказания:

  • аллергия;
  • непереносимость продуктов;
  • сахарный диабет;
  • нарушение функции кишечника, желудка и мочевого пузыря;
  • переизбыток лишнего веса.

Если вы не обнаружили у себя ни одну из вышеуказанных заболеваний, можете смело приступать к соблюдению полезной диеты для похудения на сухофруктах. Каковы основные рекомендации по ее правильному соблюдению, расскажем далее.

Диета для похудения

Диета для похудения на сухофруктах рассчитана на неделю и подразумевает пятиразовое питание в сутки.

Суть вышеуказанного ограничения в питании заключается в ежедневном потреблении 500 грамм сушеных фруктов и двух литров очищенной негазированной жидкости. Также в данной диете допустимы сухофрукты в сочетании с овсяной кашей.

Для наиболее эффективного результата похудения, соблюдайте следующие рекомендации:

  • В первый, третий и шестой в обязательном порядке используйте в своем рационе 50 г кураги, 20 г яблок и 10 г фисташек;
  • На второй и четвертый ограничьтесь 50 г изюма, 40 г чернослива и 30 г грецкого ореха;
  • Пятый и седьмой дни посвятите употреблению 100 г инжира, 200 г чернослива и 200 г кешью.

Соблюдая вышеперечисленные рекомендации для похудения, не забывайте, что максимальная суточная норма «сухой» пищи не должна превышать полукилограммовую отметку.

Полезные рецепты

Рецепты с сухофруктами при похудении отличаются своей питательностью и разнообразием. Давайте рассмотрим наиболее яркие из них, приносящие эффективные результаты:

Смесь сухофруктов с соком алоэ и травой сенны

Смесь сухофруктов с соком алоэ и травой сенны

Ингредиенты: 250 г чернослива, столько же кураги, по 200 г изюма и инжира, 100 мл сока алоэ и 50 г сенны.

  • промыть высушенные фрукты;
  • поместить в кипяченую воду на 20 минут;
  • затем измельчить в мясорубке;
  • смешать сок алоэ с травой сенны;
  • перемешать обе получившиеся массы и отправить в холодильник;
  • получившуюся массу рекомендуется употреблять по столовой ложке вечером.

Салат из сухофруктов со льдом

Салат из сухофруктов со льдом

Ингредиенты: по две столовые ложки высушенных слив, абрикоса, груши и яблок, а также по одной ложке миндаля и фисташек, несколько кубиков льда и сок половины лимона.

  • промыть сухофрукты и залить кипяченой водой;
  • оставить на 15-20 минут;
  • затем смешать их с орешками;
  • полить лимонным соком;
  • перед подачей добавить лед.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Ингредиенты: по 100 г изюма, чернослива, кураги и сушеной вишни.

  • тщательно промыть ингредиенты;
  • залить двумя литрами очищенной воды;
  • полученный напиток рекомендуется принимать по стакану до употребления пищи.

Вышеуказанные рецепты эффективны благодаря содержанию большого количества полезных веществ в ингредиентах. Они способствуют быстрому похудению за короткий срок и снабжению организма энергией.

Сухофрукты при похудении

Бытует мнение, что сухофрукты при похудении можно есть в неограниченном количестве. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся! А еще узнаем, какие засушенные сладости действительно стоит употреблять во время диеты, а от каких лучше держатся подальше.

Ценность сухофруктов во время похудения

В тот момент, когда человек принимает решение сесть на диету и полностью меняет рацион в пользу правильного питания, отказавшись от «вкусностей», его организм начинает перестраиваться. И, как утверждают диетологи, больше всего в этот период худеющему недостает глюкозы, которая до этого присутствовала в рационе в виде сладостей. Доходит даже до того, что у человека может случиться стресс с последующим срывом диеты только из-за того, что он полностью отказался от любимых десертов.

И вот именно для того, чтобы избежать подобных неприятностей, специалисты и советуют всем сладкоежкам заменить вредные лакомства на сухофрукты. Тем более что они гораздо полезнее.

  • В сушеных фруктах содержится большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует глубокому очищению кишечника, избавляет от запоров.
  • При регулярном их употреблении значительно снижается тяга к сладкому. Это происходит благодаря высокому содержанию фруктозы.
  • Практически все сухофрукты имеют достаточно высокую калорийность, а это значит, что они помогают быстро восстанавливать силы.
  • И, конечно, фрукты в сушеном виде значительно полезнее магазинных печений, конфет, пирожных и других лакомств, которые в большинстве своем содержат в составе транс-жиры. А еще в них не добавляют усилители вкуса и другие вредные химические добавки.

  • Не стоит забывать про большое количество витаминов и микроэлементов в их составе. Этим не может похвастаться ни один пряник. Поэтому, употребляя сухофрукты в пищу, не беспокойтесь о том, что из-за ограничений в питании у вас возникнет острая нехватка полезных веществ.
  • И, конечно, нельзя не отметить, что сушеные фрукты прекрасно подавляют чувство голода, не позволяя съесть лишнего, повышают настроение и общий тонус. Также они обладают мочегонным эффектом, что поможет вывести из организма лишнюю жидкость.

Если говорить простым языком, то сушеные фрукты — это более концентрированный вариант свежих фруктов. Они получаются в результате процесса дегидратации. При этом плоды уменьшаются в размерах более чем на 70%. Но в составе по-прежнему остаются глюкоза, фруктозы и сахароза. Оттого у сухофруктов и образуется такая высокая калорийность.

Как есть сушеные фрукты при похудении?

В целом польза сухофруктов для организма неоспорима, в том числе во время диеты. Однако употреблять их нужно с умом, ведь далеко не каждый дегидрированный фрукт будет способствовать сбросу веса. И чтобы не навредить себе, применяйте на практике несколько простых правил.

  • Для того чтобы заглушить чувство голода, достаточно съесть всего несколько ломтиков сушеного лакомства, но не больше 4-5 штук.
  • Как самостоятельное полноценное блюдо сухофрукты употреблять в пищу крайне нежелательно. Так вы съедите их больше положенного, получив значительное превышение суточной нормы калорий. Гораздо лучше кушать сухофрукты в качестве добавки к основным блюдам, например кашам или кефиру, и как перекус.
  • Есть сухофрукты при похудении можно, но не больше нормы, рекомендованной в день. Все, что будет сверху – это лишние калории, которые вашему организму ни к чему. А ознакомиться с точными данными вы можете из таблицы ниже.

  • Заботьтесь о своем здоровье, выбирайте только качественные вяленые сладости. Или же, если есть такая возможность, сушите ломтики фруктов самостоятельно дома, на солнце или с помощью специальной электрической сушилки, которая продается в любом магазине бытовой техники.
  • Для своего рациона используйте только сухофрукты с низким гликимическим индексом. Эти данные также можно найти в таблице, представленной в нашем обзоре.

  • И, наконец, помните, что сушеные лакомства, о которых мы сегодня говорим, это, чаще всего, простые углеводы. А значит употреблять их в пищу нужно исключительно в первой половине дня, пока метаболизм ускорен. Но, ни в коем случае не на ужин. Иначе весь этот сахар в виде жира окажется у вас на боках.

Знайте, что диеты, основанные на употреблении сухофруктов в больших количествах, могут оказаться опасными для здоровья. Так как при их соблюдении организм теряет большое количество жидкости и запасов белка, что приводит к снижению веса, но только не за счет уменьшения жировых отложений, а за счет зажигания мышечной ткани. К тому же при таком режиме питания в напряжении работает поджелудочная железа и развивается преддиабетическое состояние.

Какие сухофрукты можно употреблять в пищу во время диеты?

Как мы уже сказали, кушать сушеные фрукты для того, чтобы похудеть можно. А вот какие именно, мы сейчас расскажем.

  • Яблоки. Пожалуй, это самый безопасный вид сухофруктов для тех, кто сидит на диете. Их гликимический индекс (ГИ) составляет всего 35, а калорийность 253, что вполне приемлемо для диетического рациона. К тому же эти сушеные лакомства считаются наименее сладкими. Также они не вызывают аллергических реакций, а благодаря пектину в составе ускоряют процесс жиросжигания.

  • Инжир. Тоже весьма «выгодный» сухофрукт с невысоким ГИ равным 35-40 (эта цифра зависит от сорта), и энергетической ценностью 249ккал/100г. Он обладает ярко выраженным мочегонным эффектом, полезен при проблемах с почками и печенью, а также при замедленном обмене веществ. Еще инжир быстро и надолго насыщает, однако увлекаться им не стоит.

  • Курага. Очень популярный среди худеющих сухофрукт. Часто она применяется в домашней выпечке, в том числе и по диетическим рецептам. Курага богата полезными веществами, клетчаткой и микроэлементами, а и ГИ у нее даже меньше, чем у яблок – 30.

  • Чернослив. Этот сухофрукт точно можно употреблять в пищу во время похудения. Его ГИ равен 25, а калорийность варьирует от 220 до 230, что очень даже неплохо по сравнению с другими сушеными видами фруктов. Более того, чернослив присутствует в меню многих диет, так как диетологи абсолютно уверены в его пользе.

  • Вишня. Тоже вполне приемлемый во время диеты продукт. ГИ составляет 30, что очень даже неплохо, но калорийность достаточно высокая – 290ккал/100г. Однако есть у вишни один большой плюс – она является сложным углеводом, который долго усваивается, дает энергию, и не оседает в организме в виде жиров.

Также во время диеты в рацион можно внести изюм, ананасы, и вяленую клюкву. Показатели ГИ этих сухофруктов несколько выше, чем у тех, что мы указали ранее, но они вполне приемлемы для того, чтобы понемногу есть их и не полнеть. А вот к финикам следует относиться с предельной осторожностью, так как гликимический индекс и калорийность у них достаточно высокие (100/292).

Теперь вы знаете, какие сухофрукты можно есть при похудении. Внимательно относитесь к своему рациону, и будьте здоровы.

Напишите в комментариях: А вы любите сухофрукты?

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Диета при нехватке кальция в организме
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector